Isparta İli Sütçüler İlçesi Yemekleri


Sütçüler Mutfağı

Sütçüler ve Yemek denilinçe, tercih edilenler.

 

ÇORBALAR

Tarhana:

Çorba Sütçüler mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Tarhana Çorbası, İşkembe Çorbası, Ezogelin Çorbası ve Yarma Çorbası en çok tercih edilen çorbalardır.

SEBZE YEMEKLERİ

Düğün Kabağı:

Düğün yemeklerinde baş köşeyi alırdı hep. Neredeyse, onun pişirilmediği düğün yemeğine, “düğün yemeği” denmezdi..

Sütçüler Dolmaları ve Sarmaları:

Sütçüler Yöremize has birçok dolma ve sarma çeşitleri bulunmakla beraber, en çok tercih edilenler: Asma yaprağı sarması, Patlıcan Kurusu Dolması, Lahana, Biber ve Kabak Dolmalarıdır.

 

Sütçüler ve Patlıcan Yemekleri:

Sütçüler mutfağında patlıçan kurusu, patlıcan dolma, kızartma, musakka, pilav, salata ve ızgara dahil sayısız patlıcan yemeği mevcuttur.

Dilme börülce, Zeytinyağlı börülce, Kıymalı börülce, Sıyırtmaç

 

HAMUR İŞLERİ

Katmerleri:

Sütçüler mutfağının en sevilen hamur işleri arasında birinçi sırada yerini alır. Çok Çeşitli olmakla beraber en çok tercih edileni, Peynirli, Ispanaklı, Patetesli ve Kıymalı Katmer olarak sıralaya biliriz.

 

TATLILAR

 

Sarıbürma Tatlısı, Kıvırcık Tatlısı, Cevizli Ev baklavası, Sütçüler usulü Kasık basma Un Helvası, Peliza Tatlısı

 

Yemekler -1-

Yemekler -2-

 

 

SÜTÇÜLER YEMEKÇİM CATERİNG

Sütçüler Hünkar Lokantası

Sütçüler Yemekçim Catering